BRASSERIE

TOP MODULAR, la salle de brassage automatisée conçue pour réduire les coûts et augmenter la production

Au cours des dernières années, SIMATEC s’est concentrée sur le développement d’une salle de brassage entièrement automatisée dénommée TOP MODULAR.

Cette série de salles de brassage a été conçue pour être utilisée dans des contextes de production où la nécessité de produire une excellente bière doit être combinée à la réduction des coûts humains et à la possibilité d’augmenter la capacité de production sans devoir nécessairement démonter tout le matériel de production.

TOP MODULAR répond précisément à ce besoin.

L’automatisation complète de la salle de brassage permet de transférer le savoir-faire du brasseur à la machine qui effectuera de manière autonome et indépendante tous les processus de production. Pendant le brassin, le brasseur peut ensuite se consacrer à d’autres activités à l’intérieur de la brasserie.

Lorsque la production nécessite une augmentation de la production, la TOP MODULAR permettra l’ajout dun multitanks supplémentaires qui augmenteront le volume de moût produit sans modifier le processus et en maintenant un niveau de qualité élevé.